-
Organización y
estructuración gastronómica.
-
Diseño, equipamiento
e implementación gastronómica.
-
Estudio e
investigación de mercado.
-
Capacitación y
entrenamiento a medida dentro del
área.
-
Soporte y selección
en recursos humanos.
-
Normas y
certificaciones de calidad.
-
Asesoramiento legal.
-
Auditorias
gastronómicas.
-
Arquitectura, arte y
decoración.
-
Seguridad e higiene.
-
Publicaciones e
investigaciones de la industria.
